Health Benefits: दही से कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं. दही की लस्सी, छाछ, रायता आदि लोगों को बहुत पसंद होता है. ऐसा माना जाता है कि किसी भी शुभ कार्य को करने से पहले दही खाना जरूरी होता है।
विज्ञान के अनुसार दही खाने से पेट को बहुत फायदा होता है। कहा जाता है कि दही पेट संबंधी बीमारियों से बचाता है. इसमें पोटेशियम, विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन ई आदि पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए आवश्यक हैं। तो आइए जल्द से जल्द जानें दही के फायदों के बारे में।
इससे हड्डियों और दांतों को फायदा होता है
आपको अपने दैनिक आहार में दही को सिर्फ इसलिए शामिल नहीं करना चाहिए क्योंकि यह भोजन का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसलिए भी कि यह आपके दांतों और हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है। दही खाने से गठिया का खतरा कम हो जाता है, इसलिए आपको प्रतिदिन दही को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला
पोषक तत्वों से भरपूर दही इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए भी फायदेमंद है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने का काम करते हैं। यह भी प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों में से एक है।
दिल को स्वस्थ रखता है
कोलेस्ट्रॉल की समस्या वाले लोगों को दही से फायदा हो सकता है, क्योंकि यह उनके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है।
इस सप्लीमेंट से वजन कम करना संभव है
दही को भी अपने वजन घटाने वाले आहार में शामिल किया जा सकता है। यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, ज्यादा खाने से रोकता है और वजन कम करता है।
शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है
प्री-वर्कआउट भोजन के रूप में, दही विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।
पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखें
दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में मदद करते हैं। इसे पचाना काफी आसान है. इसमें प्रोटीन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं।
