Nutrition week: 1 से 7 सितंबर तक मनाए जाने वाले राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के दौरान लोगों को अपने स्वास्थ्य और खान-पान की आदतों के बारे में अधिक जागरूक होने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। स्वस्थ रहने के लिए पोषण से भरपूर खाद्य पदार्थ बहुत जरूरी हैं।
अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन (एडीए) ने 1975 में राष्ट्रीय पोषण सप्ताह की स्थापना की। स्वस्थ रहने के लिए सभी को अच्छी खान-पान की आदतें अपनानी चाहिए। इस सप्ताह का उद्देश्य स्वस्थ आहार और जीवनशैली के लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाना है। अगर आप अपने आहार में अनहेल्दी चीजें शामिल करते हैं तो आप कई गंभीर बीमारियों से पीड़ित हो सकते हैं। तो आइए जानते हैं कि आपके शरीर के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए कौन से पौष्टिक आहार खाना बहुत जरूरी है।
इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करके स्वस्थ रहें
अंकुरित
पोषक तत्वों से भरपूर पालक खाने से कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं दूर हो जाती हैं। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, आयरन, कैल्शियम, फाइबर जैसे कई विटामिन होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत रखते हैं। हड्डियों और पाचन को स्वस्थ रखने में मदद करने के साथ-साथ शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पालक को हर दिन खाना चाहिए।
क्विनोआ
प्रोटीन के समृद्ध स्रोत के रूप में, क्विनोआ में उच्च मात्रा में फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम होता है। यह वजन को नियंत्रित करने, पाचन को बढ़ावा देने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
बादाम शामिल हैं
बादाम का नियमित आहार आपकी त्वचा को चमकदार बना देगा। बादाम में स्वस्थ वसा, फाइबर और विटामिन ई होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
शकरकंद
शकरकंद विटामिन ए, विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। वे आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं, जिससे कई बीमारियों को रोका जा सकता है।
दाल
स्वस्थ आहार में दालें शामिल होनी चाहिए। आप मसूर दाल, मसूर दाल, मूंग दाल, अरहर दाल आदि खा सकते हैं, क्योंकि ये प्रोटीन, फाइबर, आयरन और फोलेट के समृद्ध स्रोत हैं।
ब्रूसेल स्प्राऊट्स
ब्रोकोली में विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट उच्च मात्रा में होते हैं, जो इसे आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद बनाते हैं। यह आपकी हड्डियों को भी अच्छी स्थिति में रखता है।
