Alcohol breaking news:भारतीय निर्मित Whisky, इंद्री को हाल ही में 2023 Whisky ऑफ द वर्ल्ड अवार्ड्स में प्रतिष्ठित ‘बेस्ट इन शो, डबल गोल्ड’ पुरस्कार मिला। यह प्रतियोगिता, जो Whisky चखने के लिए दुनिया की सबसे बड़ी प्रतियोगिताओं में से एक है, हर साल दुनिया भर से 100 से अधिक प्रकार की Whisky का मूल्यांकन करती है। भारतीय सिंगल माल्ट ने स्कॉच, बोरबॉन, कैनेडियन, ऑस्ट्रेलियाई और ब्रिटिश सिंगल माल्ट सहित कई अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों पर विजय प्राप्त की।
2021 में पेश किया गया, हरियाणा में पिकाडिली डिस्टिलरीज से स्थानीय रूप से उत्पादित ब्रांड इंद्री ने भारत के उद्घाटन ट्रिपल-बैरल सिंगल माल्ट के साथ अपनी यात्रा शुरू की, जिसे इंद्री-ट्रिनी के नाम से जाना जाता है। द संडे गार्जियन की रिपोर्ट के अनुसार, पिछले दो वर्षों में इसने 14 से अधिक अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार हासिल किए हैं।
Whisky ऑफ द वर्ल्ड अवार्ड भारत को वैश्विक Whisky उद्योग में एक अग्रणी खिलाड़ी के रूप में स्थापित करता है, विशेष रूप से सिंगल माल्ट के उत्पादन में, जिससे देश में निर्मित स्पिरिट की धारणा को नया आकार मिलता है।
Whisky के शौकीनों के लिए बढ़ते बाजार के साथ, भारतीय ब्रांडों ने एकल माल्ट और मिश्रणों सहित Whisky शैलियों की एक विविध श्रृंखला तैयार करते हुए प्रमुखता हासिल की है, जो अक्सर विशिष्ट क्षेत्रीय स्वादों और सुगंधित प्रोफाइल से युक्त होती हैं।
यह पीटित भारतीय एकल माल्ट छह पंक्ति वाली जौ से तैयार किया जाता है और भारत के पारंपरिक तांबे के बर्तनों में आसुत किया जाता है। यह स्वादों का एक मिश्रण प्रदान करता है, जिसमें कैंडिड सूखे फल, भुने हुए मेवे, सूक्ष्म मसाले, ओक, बिटरस्वीट चॉकलेट और बहुत कुछ शामिल है। यह उत्तर भारतीय उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में पीएक्स शेरी कास्क में एक लंबी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से गुजरा।
उत्तर भारत की उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में पीएक्स शेरी पीपों में परिपक्वता की एक व्यापक अवधि के बाद, यह विशिष्ट Whisky धुआं, कैंडिड सूखे फल, भुने हुए मेवे, सूक्ष्म मसाले, ओक और बिटरस्वीट चॉकलेट के नोट्स प्रस्तुत करती है। पुरस्कार विजेता पेय नवंबर से पूरे देश के साथ-साथ अमेरिका और चुनिंदा यूरोपीय देशों में भी उपलब्ध होगा। इंद्री-ट्रिनी पहले से ही भारत के 19 राज्यों और 17 अन्य देशों में वितरित की जा चुकी है।
