Health Tips: शारीरिक और मानसिक रूप से फिट और स्वस्थ रहने के लिए आहार में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को शामिल करना बहुत जरूरी है। प्रोटीन का सेवन शरीर के लिए कई मायनों में बहुत जरूरी है। यह मांसपेशियों को मजबूत करने के साथ-साथ शरीर के ऊतकों, त्वचा, एंजाइम आदि को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इससे शरीर को ऊर्जा भी मिलती है. कई लोग अपनी मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल करते हैं। इसकी कमी से थकान, कमजोर रोग प्रतिरोधक क्षमता, जोड़ों का दर्द, सुस्ती और बालों, त्वचा और नाखूनों की समस्याएं होती हैं। मांसपेशियों का द्रव्यमान कम होने लगता है। हालाँकि, अत्यधिक प्रोटीन का सेवन भी हानिकारक है। ऐसे में रोजाना आहार विशेषज्ञ से सलाह लेकर ही प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। आइए जानते हैं कि ज्यादा प्रोटीन शरीर को कैसे नुकसान पहुंचा सकता है.
अधिक प्रोटीन के सेवन से कई नुकसान होते हैं
- HT.com के मुताबिक, प्रोटीन का सेवन शरीर के लिए बहुत जरूरी है, लेकिन इसे कार्ब्स, विटामिन, मिनरल्स, फाइबर जैसे अन्य पोषक तत्वों के साथ संतुलित करना भी जरूरी है, अन्यथा आपको कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। अत्यधिक प्रोटीन के सेवन से निर्जलीकरण हो सकता है। पाचन भी खराब हो सकता है, खासकर जब आपके आहार में प्रोटीन अधिक और फाइबर कम हो। जब आप उच्च फाइबर आहार खाते हैं, तो आप मूत्र के माध्यम से बहुत सारा कैल्शियम खो देते हैं।
- प्रोटीन का अधिक सेवन किडनी पर दबाव डाल सकता है। किडनी की समस्या वाले लोगों को अपने आहार में बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन करते समय विशेष सावधानी बरतनी चाहिए।
- आहार में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से डिहाइड्रेशन हो सकता है। दरअसल, जो लोग उच्च-प्रोटीन आहार लेते हैं वे मूत्र के माध्यम से अधिक पानी बाहर निकालते हैं। शरीर में पानी की कमी से डिहाइड्रेशन हो सकता है, ऐसे में जरूरी है कि ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं।
- अक्सर लोग अपने आहार में अन्य पोषक तत्वों को शामिल नहीं करते हैं क्योंकि वे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं। प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट और खनिज भी शरीर के लिए बहुत जरूरी पोषक तत्व हैं और इन्हें आहार में उचित मात्रा में शामिल करना चाहिए।
- बहुत अधिक प्रोटीन के सेवन से कुछ लोगों में कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में हर दिन सीमित मात्रा में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें। अतिरिक्त प्रोटीन हड्डियों को भी नुकसान पहुंचा सकता है। परिणामस्वरूप कैल्शियम मूत्र के माध्यम से निकलता है, जिससे हड्डी में फ्रैक्चर हो सकता है।
